تأثير غير متوقع لرائحة الشوكولاتة في أداء التمارين الرياضية

وأظهرت الدراسة، التي نشرت في مجلة Frontiers in Physiology، أن رائحة الشوكولاتة الداكنة الغنية بالكاكاو لا تقتصر على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام، بل قد تساعد أيضا على زيادة عدد التكرارات التي ينجزها المتدرب أثناء تمارين المقاومة.

وقال الباحث الرئيس الدكتور محمد نصر الدين بن نهار الدين، الأستاذ المساعد في كلية الرياضة وعلوم التمارين بجامعة مالايا، إن المشاركين الذين تعرضوا لرائحة الشوكولاتة الداكنة قبل التمرين وأثناء ممارسته تمكنوا من زيادة حجم التدريب بصورة ملحوظة، رغم أنهم لم يشعروا بأنهم يبذلون جهدا أكبر.

وأضاف أن المشاركين استطاعوا أداء عدد أكبر من التكرارات من دون ارتفاع في مستوى المجهود الذي شعروا به، وهو ما يعد نتيجة لافتة من الناحية النفسية والفسيولوجية.

وشملت الدراسة 23 رجلا يتمتعون بصحة جيدة ومستوى متوسط من اللياقة، وتراوحت أعمارهم بين أوائل ومنتصف العشرينات. وقسم الباحثون المشاركين إلى ثلاث مجموعات، تعرضت كل منها إلى رائحة مختلفة، هي شوكولاتة داكنة تحتوي على 90٪ من الكاكاو، أو شوكولاتة بالحليب تحتوي على 60٪ من الكاكاو، أو الماء بوصفه عينة ضابطة.

إقرأ المزيد

هل تناول المكسرات بانتظام فكرة جيدة أم لا؟

وطلب من المشاركين الامتناع عن تناول الطعام لمدة لا تقل عن عشر ساعات قبل إجراء تمرين تمديد الساق، وهو أحد تمارين المقاومة التي تستهدف عضلات الفخذ. كما قاس الباحثون أداء المشاركين، إلى جانب مستويات الجوع والشبع والرغبة في تناول الطعام قبل التمرين وأثناءه.

وأظهرت النتائج أن رائحة الشوكولاتة الداكنة خفضت الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام، وزادت الإحساس بالشبع قبل التمرين، مقارنة برائحة الشوكولاتة بالحليب أو الماء.

أما المشاركون الذين تعرضوا لرائحة شوكولاتة الحليب، فقد وصفوا الرائحة بأنها أكثر متعة، لكنها لم تحدث تغير واضح في مستويات الجوع أو الشهية.

ولم يقتصر تأثير الرائحة على الشهية، إذ انعكس أيضا على الأداء البدني. فقد تمكن المشاركون الذين استنشقوا رائحة الشوكولاتة الداكنة من أداء نحو 18 تكرارا إضافيا في تمرين تمديد الساق مقارنة بالمجموعة الضابطة، بينما حققت مجموعة شوكولاتة الحليب زيادة بلغت نحو تسعة تكرارات.

ويرى الباحثون أن هذه النتائج تعود إلى ارتباط روائح الطعام بذكريات وتجارب سابقة في الدماغ، إذ يمكن للرائحة أن تمنح الجسم شعور مسبق بالشبع حتى من دون تناول الطعام. كما قد تحفز استجابات نفسية وفسيولوجية تشبه تلك التي تحدث عند الأكل، وهو ما يفسر تحسن الأداء لدى بعض المشاركين.

وأشار الباحثون إلى أن الدراسة ما زالت أولية، إذ لم تتضمن قياس الهرمونات أو النشاط العصبي المسؤول عن هذه التأثيرات. كما أن عدد المشاركين كان محدودا، وهو ما يستدعي إجراء دراسات أوسع تشمل فئات مختلفة للتحقق من النتائج.

واختتم الباحثون بالإشارة إلى أن الشوكولاتة قد لا تكون الطعام الوحيد الذي يحقق هذا التأثير، فمن المحتمل أن تؤدي روائح أطعمة أخرى ترتبط بالشبع أو المتعة إلى نتائج مشابهة، إذا كانت مألوفة ومستحبة.

المصدر: ميديكال إكسبريس

إقرأ المزيد

لحوم تزيد خطر الإصابة بحصوات الكلى وأخرى تقلل الخطر

أظهرت دراسة صينية أن زيادة استهلاك لحم الخنزير يرفع خطر الإصابة بحصوات الكلى، بينما استهلاك لحوم الأسماك البحرية يقلل الخطر.

اختصاصي قلب يكشف: نوع واحد فقط من الشوكولاتة مفيد للصحة

ويوضح السبب. أكد الدكتور أوريليو روخاس، اختصاصي أمراض القلب، أن نوعا واحدا فقط من الشوكولاتة يمكن اعتباره مفيدا للصحة، موضحا الأسباب العلمية التي تقف وراء ذلك.

أبرز الأغذية الغنية بالمغنيسيوم

يكشف خبراء التغذية أن الحصول على كميات كافية من المغنيسيوم لا يتطلب اللجوء إلى المكملات الغذائية أو الأطعمة باهظة الثمن، بل يمكن تحقيقه من خلال نظام غذائي متنوع.